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Consejos de alimentos

Usted sabe que lo que come afecta directamente a su salud, incluída la buena salud de de sus dientes y encías. Pero puede aftectarle de manera contraria. Si usted tiene un aparato de ortodoncia, como brackets, o ha tenido ciertos problemas dentales o procedimientos, la salud y confort de los dientes y encías puede impactar directamente a lo que come. Aquí hay algunos consejos para saber qué comer y cómo evitar estos problemas dentales comunes.

Brackets
Problemas de masticar
Problemas de tragar
Boca seca
Aftas 
Cirugía Oral e implantes

Brackets

Brackets son delicados y cualquier comida pegajosa, difícil de masticar o dura puede causar que se rompan. Estas incluyen:

  • hielo
  • cacahuates/nueces
  • palomitas
  • caramelos duros
  • chicle 
  • dulces dificiles de masticar como la cajeta o gomitas de gelatina
  • fruta entera y dura como manzanas, peras y verduras duras y crudas como zanahorias
  • maíz en su mazorca
  • galletas saladas duras
  • dulces de maní caramelizado
  • pizza con masa dura
  • pan duro
  • costillas

Cualquier comida que usted muerda fuertemente podrá hacer daño a sus brackets. Usted puede evitar esto cortando la comida, por ejemplo quitando los granos de maíz de su mazorca, cortando carnes como res, pollo o cerdo del hueso, o rebanando manzanas o picando zanahorias suficientemente pequeños  para una sóla mordida. También puede experimentar problemas después de que se aprieten sus brackets—los dientes posiblemente estarán más sensibles. Los primeros días son los peores, así que intente comer comidas más blandas como las que se listan abajo hasta que disminuya la sensibilidad:

  • huevos revueltos
  • avena
  • sopa de verduras bien cocidas o sopas de crema  
  • quesos suaves, incluido el queso cottage
  • los frappés de fruta y los licuados
  • natillas y flan
  • carne molida
  • pureé de papa
  • sorbet o yogur congelado
  • tortillas (calentadas)
  • yogur 
  • carne bien cocida, deshebrada y blanda
  • malteadas de proteina
  • tofú
  • fruta madura como duraznos y nectarinas,cortadas de tamaño para mordidas pequeñas
  • cuscús, quinoa, bulgur, arroz blando
  • pasta and fideos
  • polenta
  • manzanas horneadas 
  • crema de maní
  • ensalada de atún o pollo
  • frijoles refritos 
  • aguacate
  • puré de manzana 
  • fideo macaroni con queso
  • panqueque
  • pan blando
  • galletas saltine y maztoh 
  • plátano aplastado
  • verduras bien concidas
  •  soufflé de espinacas
  • humus
  • fruta enlatada o cocida

Problemas de masticar

Problemas de masticar podrán ser causados por perdidas de diente, la enfermedad de encíascaries y la dentadura mal ajustada, asi que el primer paso que debe de tomar es visitar a su dentista para ayudar determinar la causa de su problema. Por mientras, comer las comidas blandas (vea a los consejos para los brackets) le podrá conservar una alimentación nutritiva hasta que pueda ver a su dentista.

Problemas de tragar

Problemas de tragar podrá ocurrir de vez en cuando, pero si persiste, hable con su doctor ya que podría ser relacionado a algo grave. Las causas de los problemas de tragar varían y su tratamiento depende de qué está provocándolos.

Si usted tiene problemas de tragar, para prevenir la asfixia y  evite estas comidas:

  • bebidas alcohólicas
  • comidas y bebidas de temperaturas extremosas
  • cafeína
  • comidas picantes
  • palomitas
  • salvado de cereales
  • cacahuates y nueces 
  • queso cottage (excepto en la forma de pureé)
  • cáscaras de fruta 
  • apio
  • comidas secas, pegajosas o desmoronadizas (por ejemplo pan, pasteles, crema de maní, plátano)

Dependiendo del nivel de dificultad en masticar, las siguientes comidas podrán estar incluídas en la dieta. Estas comidas están agrupadas en cuatro categorías diferentes:  líquidos no espesos, líquidos como néctares, líquidos como miel, y líquidos muy espesos.

  • Líquidos no espesos que se disuelven rapidamente en la boca como yogur congelado, helado, gelatina y caldos.
  • Líquidos como néctares donde el líquido recubre y gotea de una cuchara como los néctares, malteadas, sopas de crema y jugo de vegetales.
  • Líquidos como miel que caen de una cuchara como un listón como el yogur, salsa de tomate y miel.
  • Líquidos tan espesos como una natilla, flan o cereal caliente.

Boca seca 

Boca seca no es un elemento normal de envejecer. Si usted tiene sequedad de boca, hable con su dentista o doctor. La boca seca puede ser señal de ciertas enfermedades, o podrá ser causada por ciertos medicamentos o resultado de un tratamiento médico. Si tiene sequedad de boca:

  • evite el tabaquismo y alcohol ya que resecan a la boca 
  • tome agua regularmente—con y entre comidas
  • evite bebidas caféinadas como cola, café y té ya que podrán resecar a la boca
  • mastique chicle sin azúcar o consuma caramelos sin azúcar para estimular el flujo de la saliva 
  • evite las comidas picantes o saladas si provocan dolor en la boca

Aftas

No existe ningun remedio para las aftas, pero usted podría reducir su frecuencia evitando comidas que irritan su boca. Comida picante, comida ácida como encurtidos y fruta cítrica podrán provocar molestias. Si tiene aftas, podría aliviarse através de una dieta de comidas sin sabores fuertes hasta que se curen, por ejemplo: 

  • leche baja en grasa y otros productos lácteos
  • verduras cocidas, enlatadas o congeladas
  • puré de papa (fortificado por mezclarlos con leche en polvo para aumentar su valor nutritivo)
  • fruta cocida o enlatada, inluído el puré de manzana
  • cereales calientes como avena y crema de trigo (hechas con leche en vez de agua para aumentar su valor nutritivo)
  • carne bien cocida, deshebrada y blanda
  • crema de maní cremosa y no crujiente 
  • natilla y flan
  • huevos revueltos y fritos
  • tofú
  • sopa

Cirugía Bucal e implantes

Sus necesidades de dieta y nutrición después de la cirugía bucal o después de recibir implantes depende de factores incluyendo su estatus nutricional previo al procedimiento, el grado de su procedimiento, cuánto impacto haya en sus funciones bucales y la duración estimada para su recuperación. Se podrá requerir una dieta de líquidos o alimentación blanda por unos días o más, hasta que se cure la boca. Opta por alimentos ricos en nutrientes cuando sea posible -como frutas, verduras, los productos lácteos bajos en grasa y carnes magras, huevos y frijoles-, ya que aportan vitaminas, minerales y nutrientes necesarios para la curación, incluyendo zinc, proteínas y las vitaminas A y C. Se sugiere las siguientes comidas:
  • huevos revueltos
  • avena
  • sopa con verduras bien cocidas o sopas de crema 
  • quesos suaves, incluído el queso cottage 
  • los frappes de fruta y los licuados 
  • natillas y flan 
  • carne molida 
  • pureé de papa 
  • sorbet o yogur congelado 
  • tortillas (calentadas) 
  • yogur 
  • carne bien cocida, deshebrada y blanda 
  • malteadas de proteína 
  • tofú 
  • fruta madura como duraznos y nectarinas,cortadas de tamaño para mordidas pequeñas 
  • cuscús, quinoa, bulgur, arroz blando
  • pasta and fideos
  • polenta
  • manzanas horneadas 
  • crema de maní 
  • ensalada de atún o pollo 
  • frijoles refritos 
  • aguacate 
  • puré de manzana 
  • fideo macaroni con queso 
  • panqueque
  • pan blando
  • galletas saladas y maztoh 
  • plátano aplastado 
  • verduras bien concidas 
  • soufflé de espinacas 
  • humus 
  • fruta enlatada o cocida